基本を守る、
真心の一杯。

旬彩久戊は2018年、オマカセと居酒屋として歩みを始め、料理人や多くのお客様に愛される店へと育ちました。2023年、より多くの方に変わらない満足をお届けするため、私たちが最も得意とする一杯の原点へ立ち返りました。

オマカセで培った技と経験、良い素材と基本に忠実な仕事、そしてお客様を想う気持ちを名古屋式ひつまぶしに込めています。食事を超えて記憶に残る一杯をお届けするため、今日も変わらない基本を守り続けます。